Vielseitig, vitalisierend, gesundheitsfördernd, frisch und lecker; diese Attribute charakterisieren die mediterrane Küche, die als wertvoller Baustein für eine gesunde Ernährung dient und an mannigfaltige Vorteile für den menschlichen Körper gekoppelt ist.
Natives Olivenöl, Gemüse, Salate, Meeresfrüchte, Nüsse, Fisch, frisches Obst, erlesene Gewürze, Ziegen- bzw. Schafskäse und vergleichsweise wenig Fleisch bilden die Basis für eine mediterrane Ernährung.
Voller Genuss durch unser Angebot «All’Italiana» lässt Sie glauben Sie seien im Urlaub. Holen Sie sich die Lebensfreude Italiens nach Hause, durch unseren Kochkurs mit Marco Baudenbacher. Lernen Sie Tipps und Tricks vom Profi.
Für den Pauschalpreis von 480 CHF erhalten Sie einen Kochkurs in ihren eigenen vier Wänden.
Crespelle alla fiorentina
Als Vorspeise geniessen Sie Crespelle alla fiorentina, feine mit Blattspinat gefüllte Pfannkuchen. Diese italienische Variante der bekannteren französischen Crêpes, lässt sich hervorragend für süsse, wie auch herzhafte Speisen verwenden. Durch Goodies Catering lernen Sie wie Sie diese Gaumenfreude in Zukunft selbst machen können. Der frische Spinat bereitet Sie ideal auf die Hauptspeise, Branzino im Salzmantel vor.
Branzino im Salzmantel
Die Salzkruste, mediterrane Gewürze und knackige Gemüsesorten kombiniert mit dem milden, zarten Fischgeschmack des Wolfsbarschs. Dazu ein bekömmlicher Schluck Soave und Sie werden sich gedanklich in einem Restaurant in Florenz wieder finden.
Zabaglione al Marsala
Beendet wird Ihre kulinarische Reise mit einer süssen Verführung, der Zabaglione al Marsala. Einem typisch italienischen Dessert, welches durch seinen luftigen Charm verzaubert. Die leichte Zabaione Weinschaumcreme perfekt abgerundet mit dem sizilianischen Likörwein Marsala, zergeht angenehm süss auf der Zunge.
Viva Italia – Italienisches Essen bestellen
Wer nicht all zu gerne selbst den Kochlöffel schwingt und trotzdem gerne mediterrane Speisen geniesst, den beliefert Goodies Catering gerne mit seinen frisch zubereiteten Menüs. Unter unseren vielseitigen Menüs zum Bestellen finden sich auch mediterrane Köstlichkeiten. Wie wäre es beispielsweise mit einem Tricolore mit Datterini-Tomaten, Büffelmilch-Mozzarella und Rucola. Gesunde Ernährung war noch nie so lecker.
Für unsere Salat-Liebhaber bieten wir hausgemachtes Italien-Dressing mit feinsten Zutaten. Bestellen Sie einen «Insalata Mista» mit verschiedenem, saisonalem Blattsalat garniert mit Datterini-Tomaten und belgischem Chicorée.
Ob für ein Dinner zu Zweit oder gleich für ein ganzes Fest. Goodies Catering stellt Ihnen auf Wunsch ein ganzes Schlemmerbuffet nach italienischem Vorbild zusammen. Darauf dürfen gesunde AntiPasti natürlich nicht fehlen. Probieren Sie doch einmal, gegrillte Aubergine, Peperoni, Zucchini oder Cipolle. Verfeinern Sie Salate mit schwarzen oder grünen Oliven.
Crespelle alla fiorentina, hauchdünne Pfannkuchen italienischer Art, gefüllt mit frischem Spinat und Ricotta, Penne all’Arrabbiata, Maccheroni an pikanter Tomatensosse oder unsere hausgemachte Lasagne mit bestem Rindshackfleisch.
Gebratenes Dorschfilet nach mediterraner Art für Fisch-Geniesser oder Rindsfilet-Carpaccio mariniert in Trüffelöl für den feinen Fleischgenuss. Unser Catering-Service lässt keine Wünsche offen.
Schauen Sie sich gerne auf unserer Speisekarte um. Geniessen Sie Hauptmenüs wie aromatischen Kalbsbraten mit gebratenen Steinpilzen, zart-saftigem Rindsschmorbraten in Rotweinsauce oder sämigem Arborio Steinpilz-Risotto mit Parmiggiano.
Nudelgerichte aller Art – für wahre Liebhaber der Pasta
Wenn man an Mittelmeerküche denkt, so kommt einem natürlich auch die Pasta ins Gedächtnis. Sättigende, heisse Nudelgerichte mit fruchtiger Sosse, überbacken mit herzhaftem Käse. Gerichte die weltweit auf Beliebtheit stossen. Bestellen Sie sich doch ein paar unserer Köstlichkeiten für Ihr nächstes Mittagsmenü:
- Würzige Spaghetti Carbonara in Rahmsauce mit Speckstreifen nach Schweizer Art. italienische Pasta trifft auf Schweizer Zutaten für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.
- Der Klassiker – heisse Pasta mit hausgemachter Bolognese-Sauce aus bestem Rindfleisch.
- Unsere Sugo pomodoro wird für Sie 24 Stunden lang gekocht, wodurch sich der tomatige Geschmack konzentriert, und für vollen Genuss sorgt.
- Für alle die es etwas ausgefallener und scharf mögen, servieren wir Ihnen unsere pikanten Spaghetti all’Arrabbiata. Ein herrlich scharfes Geschmackserlebnis.
- Aus Nordwestitalien, der schönen italienischen Küstenregion Ligurien, kommt unsere beliebte Pesto.
Die Vorteile einer mediterranen Ernährung
Nachweislich haben Studien wie die Potsdamer Epic-Studie die Vorteile mediterranen Ernährung untersucht und stützen die These das Mittelmeerkost den menschlichen Körper vor schweren Krankheiten schützen kann.
Die Mittelmeerküche gilt als köstliche Gesundheitsvorsorge. Nicht umsonst ist die Lebenserwartung in einigen italienischen Dörfern besonders hoch. Die Kombination aus erlesenen Zutaten versorgt den Körper mit vielen wertvollen Vitaminen, Mineralien, essenziellen Fettsäuren und Pflanzenstoffen. Die bunten Gerichte mit Tomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika und frischen Gewürzen wie Knoblauch, Basilikum, Thymian, Rosmarin, wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem und die körpereigene Zellregenerierung aus und hält Sie jung. Gesunde Ernährung kann Ihr Leben bereichern.
Gesundes Essen führt zu einem gesunden Geist und Körper
Nicht zu vernachlässigen ist das südländische Lebensgefühl. Denn nur wer mit Leidenschaft kocht und isst, kann die positiven Reaktionen in Gang bringen, die die Mittelmeerküche bietet. Es ist schon lange bekannt das sich Stress im Alltag gravierend auf die Psyche und den Körper auswirkt.
Wir von Goodies Catering sind leidenschaftliche Köche und geniessen sowohl das Kochen als auch das Essen. Ein ganzes Catering Buffet für ein freudiges Event vorzubereiten, erfüllt uns selbst mit Freude und wir geben diesen Elan gerne an unsere Kundschaft weiter. Wann immer Sie Lust auf gesundes, mit Leidenschaft zubereitetes Essen verspüren, steht Goodies Catering aus Regensdorf Ihnen zur Verfügung.
Bestellen Sie doch noch heute eines unserer Menüs und überzeugen sich selbst.
Wir erwarten Ihre Bestellung telefonisch unter: +41 79 443 55 77
Oder via E-Mail an: info@goodies.li
Gerne können Sie auch unser Kontaktformular ausfüllen.
Wir freuen uns auf Ihren Auftrag. Ihr Goodies Catering Service aus Regensdorf, Zürich.
